Un peu d’histoire

Fondée en 1640 à Hochfelden (au nord de Strasbourg), la brasserie Meteor est une entreprise familiale et indépendante qui n’a jamais cessé de cultiver son savoir-faire tout en innovant régulièrement.  Rebaptisée « Meteor » en 1925, elle se fait alors connaitre en France avec sa « Meteor Pils ». Elle se développe depuis pour atteindre aujourd’hui une production de 500 000 hl/an avec une gamme de près d’une vingtaine de recettes et emploie 200 personnes.

Meteor et l’innovation

La brasserie a toujours été créative, que ce soit par ses recettes : avec des bières au malt de whisky ou aromatisées à la cerise. Ou sur l’aspect technique, par exemple, c’est elle qui créée le premier fût de 5 litres disponible en grande distribution. Tout ce travail est régulièrement reconnu, pour preuve, la brasserie reçoit de nombreuses distinctions à de prestigieux concours : concours général agricole, mondial de la bière, concours international de Lyon…

Depuis octobre 2016, vous pouvez visiter Villa Meteor, qui vous fait découvrir de manière ludique la fabrication de la bière et de l’histoire de cette brasserie plusieurs fois centenaire.

Le METEOR Lab

Une fois de plus, la brasserie alsacienne innove en créant une nouvelle gamme : les bières Meteor Lab. Il s’agit d’une sélection de 3 recettes éphémères, qui ont rencontré un grand succès, au point que la marque a décidé de les pérenniser. Retrouvez ainsi :

• La HOPSTAR : il s’agit d’une bière blonde de caractère, intense et puissante mais sans une amertume trop prononcée. Elle a obtenu de nombreux prix, notamment au concours général agricole.
• L’OPALE : cette bière est très légère, désaltérante et peu amère. Brassée au blé de malt, elle dévoile un goût fruité et épicé très agréable.
• La INK : il s’agit d’une bière noire douce et riche à la fois. De type porter baltique, elle est préparée avec une alliance de 4 malts (crystal, chocolat, pale et brun), qui lui confère des arômes de cafés et de caramel.

Plus d’informations sur la brasserie Meteor ici.

Pour découvrir la gamme Meteor Lab, cliquez ici!