Sa recette reste secrète, son goût est unique,  il a un nombre croissant d’adeptes… mais d’où vient le succès du Melfor ?

Une saveur d’Alsace

Le Melfor, produit 100% alsacien existant depuis un siècle, est un des fleurons de la gastronomie locale. Vous le trouverez sur quasiment toutes les tables alsaciennes en accompagnement des salades et autres entrées.

Créé en 1922, il fut considéré comme concurrent déloyal du vinaigre en raison de son taux en alcool inférieur à 6%. Pour cette raison, le Melfor était interdit à la vente en dehors de l’Alsace et de la Moselle jusque dans les années 90 ! Il a depuis traversé les frontières régionales, essentiellement grâce aux Alsaciens et Lorrains installés dans d’autres contrées.

Son goût : le meilleur allié de vos entrées

Si sa composition est portée à votre connaissance, le secret de sa fabrication est scrupuleusement conservé. Son goût original saura agrémenter tout en douceur vos salades et vinaigrettes. Il existe de nos jours plusieurs déclinaisons de ce produit pour satisfaire tous les gourmets. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez  le Melfor “l’Original” et le “côté balsamique”, que vous connaissez déjà. Pour votre plus grand plaisir, nous vous proposons également le Melfor “l’Original bio“, la vinaigrette “comme à la maison” et la moutarde Melfor qui “chatouillera vos papilles tout en douceur” !

A guete !