La roulade, un incontournable de la gastronomie alsacienne

Retrouvez dans cet assortiment les saucisses incontournables de la charcuterie alsacienne : la saucisse de jambon, la saucisse pistachée, la saucisse de Lyon ; mais aussi des recettes originales comme la saucisse aux poivrons ou la saucisse aux champignons.

La roulade est une préparation de charcuterie cuite ayant une forme cylindrique de 9 à 10 cm de diamètre au moins coupée en fines tranches. Tout le monde en raffole, notamment les petits qui en reçoivent toujours un morceau à la charcuterie.

Conseils de préparation et de dégustation

Cette sélection de deux tranches de chaque saucisses se déguste froid à l’apéritif ou en buffet, mais convient également parfaitement sur des plats d’assortiment de charcuteries ou dans un sandwich.

En été, servez cet assortiment bien frais et accompagné ces délicieuses tranches de crudités, cornichons, moutarde ou raifort!

Conservation 
Vous pouvez conservez cet assortiment de roulades pendant deux semaines au frais (0 à 4 °).