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Avis Clients Vérifiés
Kassler fumé cru – 2 kg – P
Produit frais – A CUIRE
Pièce de 2kg
Elaboré de façon traditionnelle et artisanale par Olivier : Artisan Charcutier en Alsace.
Poids brut : 2 kg
Produit d'épicerie
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Le kassler est le terme alsacien qui désigne le filet, partie la plus maigre et la plus tendre du porc. Soigneusement préparée par Olivier, Artisan Charcutier en Alsace, ce kassler est salé à sec et fumé au bois de hêtre. Bien entendu, il s’agit d’un cochon né, élevé et abattu en Alsace.
Cuisson : Dans une eau frémissante pendant 30 à 40 minutes
Au four pendant une heure (arrosé de bière par exemple)
Dégustation : Le Kassler compose la Choucroute Alsacienne, mais accompagne à merveille les Navets cuisinés, les pommes de terre… Il peut également être cuit en croûte.
Pièce de 2 kg
Produit conditionné sous vide.
Conservation : 4 semaines au frais (0 à 4°).
Se congèle et décongèle facilement.
Les avis de nos clients
Composition
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Ingrédients | |
| Allergènes |