La merguez

Connue de tous, la merguez est un délicieux mélange de viandes parfaitement dosé agrémenté d’épices, ce qui donne sa couleur rouge. Notre merguez est élaborée par nos artisans charcutiers, Olivier et Anthony, artisanalement pour vous proposer un produit d’exception.

Nos merguez sont préparées à base de viande de bœuf et d’agneau, avec très peu de gras.

Conseils de préparation et de dégustation

Nos merguez se grillent traditionnellement au barbecue, afin d’en tirer toutes leurs saveurs. Vous pouvez également les cuire dans une poêle ou à la plancha, accompagné de vos garnitures préférées.

Pour un barbecue réussi, n’hésitez pas à compléter votre menu avec les autres produits de notre gamme de grillades : côtes de porc marinées, saucisses blanches, chipolatas, …

Conservation 

Vous pouvez conserver vos merguez dans leur emballage sous vide pendant 1 semaine au réfrigérateur ; elles peuvent également être congelées.