Le pâté en croûte

Certains l’aiment chaud ! En effet, le pâté en croûte est également délicieux à manger chaud, il révèle ses saveurs différemment. Autre différence avec le pâté en croûte à manger froid, vous ne trouverez pas la fameuse couche de gelée, car celle-ci fondrait sous l’effet de la chaleur.

Conseils de préparation et de dégustation

Nos pâtés en croûte pour 4 personnes font 900 g environ et ceux pour 6 personnes font 1.3 kg environ.

Nous vous conseillons de réchauffer votre pâté en croûte pendant 30 à 45 minutes dans un four préchauffé à 200°, vous pouvez le couvrir d’aluminium si vous craignez que la croûte ne brunisse trop.

Accompagnez-le de crudités, de salade verte et d’un verre de Riesling. Voilà un plat complet et goûteux pour toute la famille.

Conservation 

Le pâté en croûte peut se conserver une semaine au réfrigérateur et se congèle sans aucun problème.