Le pain d’épices

C’est au moyen-âge, lors des croisades, que les européens découvrirent le pain d’épices et en rapportèrent la recette ainsi que les épices.
C’est en 1453 qu’il est pour la première fois fait mention du « Lebkuchen » en Alsace, à la table du monastère de Marienthal. Depuis plusieurs fabriques ont prospéré, et il existe même un musée du pain d’épices à Gertwiller. C’est un incontournable en Alsace. On en a régulièrement dans nos cuisines, fait maison ou provenant de nos artisans talentueux. Petits comme grands, on adore le déguster au dessert avec un thé ou un café ou alors au gouter.

Conseils de préparation et de dégustation

Rien de plus simple que de réaliser un pain d’épices grâce à la préparation de Fanny & Fabrice, ajouter de l’eau aux ingrédients fournis et vous pourrez vous régaler !

Réaliser un pain d’épices alsacien devient un jeu d’enfant.

Ce kit peut aussi être un cadeau original.