Garantie Fraîcheur
Chaîne du froid 100% garantie du producteur à la livraison
Garantie Livraison
Livraison suivie via ChronoFresh contre signature
Garantie 100% Alsace
100% des produits élaborés en Alsace par des artisans locaux
Avis Clients Vérifiés
La Mettwurscht ou “Mett”…
La Mettwurscht est une petite saucisse crue à la pâte onctueuse. Elle est préparée selon la recette traditionnelle par Éric, notre artisan charcutier, avec de la viande grasse, du maigre de bœuf et de porc. La farce est longuement mixée et relevée avec de l’ail, sel, piment, cardamome et du paprika. Puis est embossée avant de passer au fumoir pendant 24h.
Conseils de préparation et de dégustation
Idéale pour être étalée sur un bon pain de campagne lors d’un pique-nique ou sur de petits toasts à l’apéritif. Les petits et aussi les grands en raffolent. Traditionnellement en Alsace elle se déguste avec une bière blanche ou blonde.
Conservation
Produit frais emballé sous vide, vous pourrez conserver cette saucisse à tartiner pendant 2 semaines au réfrigérateur.
