Saucisse de Jambon

Grand classique de la charcuterie alsacienne, la saucisse de jambon préparée de façon artisanale par Éric, vous régalera en toute circonstance. Piécette de 250g

Poids brut : 0.25 kg

Produit frais

BG SJ02

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La saucisse de jambon ou Schambungwurscht

La saucisse de jambon est préparée par notre artisan charcutier Éric avec une farce fine de porc et de veau et au 30% de jambon préalablement mariné puis coupé en dés. Après assaisonnement, le tout est embossé puis cuit avec soin pendant une à deux heures. La recette de cette délicieuse saucisse est artisanale.

 

Conseils de préparation et de dégustation

Cette saucisse est idéale pour les pique-nique ou lors de vos apéritifs. Coupée en fines tranches avec des crudités, elle fera également une entrée des plus appétissantes. Servie avec une belle tranche de pain de campagne, elle ravira petits et grands.

 

Conservation 

Produit frais emballé sous vide. La saucisse de jambon se conserve 2 semaines au réfrigérateur.

Eric P.

Artisan charcutier

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