En Alsace, le Saint Nicolas est autant attendu que le Père Noël ! Traditionnellement patron des écoliers, le saint Nicolas apporte aux enfants sages diverses gourmandises.

La légende de Saint Nicolas… et du père fouettard

Trois enfants Lorrains s’égarèrent dans les champs où ils étaient partis ramasser de quoi se nourrir. Ils allèrent frapper à la porte de la première maison qu’ils virent : celle du boucher Pierre Lenoir, ou Schwartz Peter. Ce dernier recueillit les enfants… et les tua, les coupa en morceaux et les jeta dans son saloir pour en faire du petit salé !

Saint Nicolas, évêque de Myre, de passage dans les environs, vint frapper à la porte du boucher. Ne pouvant refuser la visite d’un évêque, ce dernier l’invita à dîner. Ravi de cette invitation, l’évêque accepta et demanda du petit salé à Pierre Lenoir…  Pris au piège, Pierre avoua immédiatement  son crime.

C’est alors que Saint Nicolas, apposa trois doigts sur le saloir, et ainsi ressuscita les enfants.  Depuis, patron des enfants sages, il leur distribue chaque année des friandises, notamment du pain d’épice et des oranges. Il est toujours accompagné de son prisonnier, Schwartz Peter connu sous le nom de Père fouettard censé punir les enfants qui ont été moins sages…

Des cadeaux gourmands

La fête traditionnelle de Saint Nicolas, le 6 décembre, est l’occasion de découvrir diverses gourmandises, comme les fameux mannalas, ou petits bonhommes de Saint Nicolas préparés par les boulangers, ou le pain d’épice offert à tous les enfants sages. Nous vous en proposons sous forme de Saint Nicolas durant cette période festive. D’autres douceurs vous sont proposées dans notre boutique en ligne, pour le plaisir de tous !

Laissez-vous tenter sans modération !